Джутовый шпагат в кулинарии

То, что на производство джутового шпагата идет натуральное растительное сырье, делает его пригодным для безопасного использования в пищевом производстве. Экологическая чистота джута позволяет безвредно соприкасаться с продуктами питания. Джутовый шпагат в кулинарии позволяет обрабатывать и упаковывать их так, чтобы они не теряли своих потребительских качеств.

Где применяют джут

С помощью двухпрядного, экологически безопасного шпагата пищевая промышленность коптит:

• рыбу;
• сало;
• окорока;
• куриные тушки;
• рулеты.

С колбасным джутовым канатом получаются вкуснейшие колбасные изделия различных сортов, в том числе большое количество сарделек и сосисок. Натуральный материал не вредит безопасности продукции и не искажает их вкусовые качества. Джутовый шпагат для копчения сыров помогает получать исключительно вкусную и питательную продукцию.

Этим натуральным материалом легко пользоваться в домашних условиях – перехватить солидный шмат сала для самостоятельного копчения, развесить речную рыбу для сушки, красиво оформить баночку с ароматным свежесваренным вареньем или настоящим разнотравным медом.

Основные положительные свойства

Шпагат из джута получил широкое распространение благодаря своим выгодным качествам. Он отличается показателями:

• экологичности – сырьем является растительное природное волокно;
• низкого порога растяжимости;
• гигроскопичности;
• износостойкости;
• безопасности при контакте с пищевыми продуктами;
• прочности;
• устойчивости к воздействию влажной среды;
• низкого коэффициента трения.

Шпагат легко завязывается прочными узлами. Им же можно перевязывать пакеты высушенных трав или порций табака, упаковывать любые продукты, декорировать бутылки.